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你是否知道,身边有这样一群人,他们面对醇香的牛奶只能望而却步。一旦饮用,腹胀、腹泻等不适便会接踵而至,他们就是乳糖不耐受人群。究竟为何会出现这种情况?又该如何帮助成人乳糖不耐受者重新享受奶制品的美味?且看以下分解。
有一部分人不能喝牛奶,这类人被称为乳糖不耐受人群。为什么会乳糖不耐受呢?小肠里有一种酶叫乳糖酶,有些人小时候喝牛奶正常,成年后基本不再喝牛奶,小肠里的乳糖酶数量随之减少,要是突然喝牛奶,就会出现乳糖不耐受的情况;还有些小孩先天乳糖不耐受,喝奶后会胀气、腹泻、肠鸣。更严重的,有的人喝完牛奶后脸煞白,大汗珠子直往下滚,甚至得去医院,一般这种情况会在 30 分钟到数小时后发作。
这是因为肠道内乳糖酶太少千里马配资,没办法分解牛奶中的乳糖。人体无法直接吸收乳糖,必须依靠乳糖酶将其分解为葡萄糖和半乳糖,肠道才能吸收,乳糖也就不会进入大肠。若乳糖酶极少,大量乳糖不能被分解为葡萄糖和半乳糖,乳糖无法被吸收,就会从小肠直接进入大肠。乳糖是能量物质,大肠中的有害菌会利用这些乳糖大量繁殖,进而产气,使人感觉腹胀、腹泻、肠鸣。有人肚子咕噜咕噜叫一上午,有人肠子像拧着疼,频繁跑厕所却拉不出,只是肚子疼,这些症状就是乳糖不耐受症。
展开剩余54%成人乳糖不耐受症的解决方法如下:
第一,少量多次饮奶。一直不喝奶的人,别突然一次喝 300 毫升,改为一次喝 50 毫升,小肠内少量的乳糖酶就能分解少量乳糖,症状就不会太明显、太严重。
第二,不要空腹喝奶,可搭配食物饮用。吃碳水化合物食物,比如:馒头、面包、花卷时搭配牛奶,牛奶会被吸附在食物上,并非以液体形式迅速进入小肠,而是随着谷类食物一点一点被消化吸收,这样乳糖就不会在短时间内大量涌入小肠,小肠内的乳糖酶也够用,就能把进入小肠的奶制品所含乳糖分解掉,避免出现乳糖不耐受症状。
第三,喝舒化奶。这是乳制品厂家生产的,已提前把乳糖分解或去除,乳糖不耐受人群喝舒化奶不会出现不适,舒化奶专为这类人打造。
第四,喝酸奶。乳糖提前分解成葡萄糖和半乳糖,那么能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物就跟正常的纯牛奶没有太大的区别,也不是说特别有营养,主要的原因是有一部分人乳糖不耐受,提前把它分解了就不会出现这些症状。
乳糖不耐受虽带来困扰,但方法总比困难多。掌握这些应对之策,奶制品仍能成为健康助力。你是乳糖不耐受人群吗?在与奶制品“相处”的过程中,有哪些难忘经历或独特心得?欢迎在评论区畅所欲言!
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